Плита КИП-49П-5,0-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
— лицевая панель из нержавеющей стали;
— подставка с полкой, боковые стенки плит из нержавеющей стали;
— четыре зоны нагрева;
— плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от «1» до «9»);
— максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки — 5,0 кВт;
— максимальная потребляемая мощность при работе всех конфорок — 20,0 кВт (4 х 5,0 кВт)
— минимальный диаметр посуды — 115 мм;
— максимальный диаметр посуды — 300 мм;
— вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С;
— моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
— защита от скачков напряжения;
— в комплекте сетевой кабель без вилки, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом.
Режим работы:
— режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);
— режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);
— режим таймера по температуре;
| Установка | напольная |
| Оснащение | подставка (стенд) |
| Диаметр посуды | от 115 до 300 мм |
| Количество конфорок | 4 |
| Конфорка | индукционная |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 25 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Высота | 960 мм |
| Вес (без упаковки) | 87 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 1060x960x1108 мм |
| Вес | 127 кг |
