Грили для курицы

Профессиональные грили для курицы

Фаст-фуд сегодня является одной из самых востребованных форм питания. Среди оборудования таких заведений часто используются профессиональные грили для курицы, предназначенный для приготовления курицы гриль. 

Конструкция представляет собой большой жарочный шкаф с вертелом, на который насаживается маринованная птица. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Дверца из закалённого стекла позволяет контролировать процесс приготовления. Устройство работает на газе или электричестве. Обычно имеется два нагревательных элемента — сверху и снизу — которые могут включаться одновременно или независимо. Часто присутствует функция конвекции для более равномерного распределения тепла. 

Диапазон температур — от 0 до 300 °С. 

Типы оборудования

В зависимости от типа вертельного механизма различают два типа агрегатов: 

1. Шампурные: шампур вращается вокруг своей оси, мясо подрумянивается со всех сторон. 
2. Карусельные: оборудованы вращающейся платформой с несколькими статичными шпинами (для цельной курицы) или корзинами (для голеней, крылышек и т. п.). 

Кроме того, модели различаются количеством камер (1 или 2), вместимостью (для промышленных — до 64 тушек) и потребляемой мощностью (до 220–380 Вт). 

Продажа запечённой курицы может быть как самостоятельным бизнесом, так и частью меню заведения. Высокий спрос делает продукцию перспективной и рентабельной, поэтому техника часто окупается в сжатые сроки. 

Купить профессиональные грили для курицы в Тобольске или с доставкой по всей России можно в нашем интернет-магазине. Доступен широкий ассортимент конфигураций и дизайнов. Оформление покупки занимает считанные минуты — сделайте заказ прямо сейчас.